さぼり癖が付くと、中々再開できないのが私の欠点。
この一ヶ月は、クリスマス、お正月が合った訳ですが、スペインらしくない悪天候が続いて、あんまり写真を撮る気が起こりませんでしたよー。
文才の無い私は、ブログを写真に頼っていたので・・・・写真が無いと更新できなーい。と言うのもありました。毎日更新している人はすごいなぁと尊敬します。
さぁて反省会はこのくらいにして。
最近始めた趣味について書きたいと思います。
それは、「パン作り」。
昔、母がパン教室に通っていて、その手作りのパンを良く食べていました。
そんな事を思い出して、（お正月休み、暇すぎた・・・と言うのもありますが）早速スーパーに強力粉を求めに行き、本を見ながらこねこねと・・・やって見たのです。
ほとんど、パン作りなんて初めてだったのでこね方も分からないし、手にべったりつくわで、あまり期待しないで居たのですが、なんと、できたパンは感動するほどおいしかったのですー。
それに味をしめて、これまで３回作りました。
一次発酵、２次発酵と１時間ずつかかるので、パンを作るとなると半日かかってしまいますが、出来立てのパンの匂いが家中に広がって、幸せな気分になります。
始めの２回は、ハム、チーズ、玉ねぎを具にして作りましたが、３回目はちょっと変えてみよう！と、先に大好物のあんこを作っておき、あんぱんや胡桃パンも加えてみました。
途中までは、同じようにうまくいっていたようですが、２次発酵のついでに近所のスーパーに買い物に出たら、ちょっとタイムオーバーしたようで、パン達が巨大に膨れ上がっていました（笑）
発酵しすぎました～
その為、最後のパンはちょっとパサパサめになってしまいましたが、あんぱん・・・おいしかったー。
ホットミルクと一緒に・・・・至福の時。
ダビはあんこがだめなので、（スペインでは、豆類はスープで食べるか、何かで食事として食べるので、砂糖をたっぷり入れた、デザートのあんこはゾッとするそうです。スペインに「アロス・コン・レチェ」というお米のデザートがありますが、私はどうも苦手・・・それと似ているかな。）彼には別にカニ缶マヨネーズパンも作ってあげました。
発酵しすぎた３回目の様子。
ここまでは良かったんだけどなー。上の４個がカニ缶マヨ、真ん中の２個があんぱん、そして下の２個がくるみパン。
ねっ、見ての通りよー。
今日あたり、又挑戦してみようかと思います。
何か、パンに入れるおいしい具があったら教えてください！
4 comments:
愛情かな。
手垢はやめたほうがいいとおもう。
どうもー、お久しぶりですー。是非っていうか絶対アメリカ来てくれ！！！ひろはお休みいっぱいだからメンフィス絶対行っちゃうよー。お互い行き来しちゃおう！パンおいしそうじゃん!うーん、ひろはクルミとかレーズンとかそういうのが好きだよ。あ、クリームチーズとか入れてみたら???今は洗濯中で、これから買い物(食事の）に行きます。お昼はカフェるつもりだよ！また写真取ったら送るねー！
愛実ちゃんは充分文才あると思うよ。大丈夫。でも更新は気がむいた時で良いと思います。
キンピラゴボウやヒジキ煮入りのおかずパンも美味しいよ。ポイントは味付け濃い目で。。。って年寄りくさいか？！
コーヒーペーストぬってシナモンふるのも好きだな。
私は一昨日まで１週間ハワイ旅行してきました。真冬の北海道から真夏のワイキキ。３度目のハワイだったけど何度行っても最高です！今回はショッピング三昧で浪費しちゃったけどね（汗）。
NENAさん＜やっぱ、愛情かぁ。パンをこねる時、すごい力でバンバンたたくから、愛情より、怒り発散してるけど。手垢・・・。入っちゃってるかもねぇ。
Hiro＜ほんと、アメリカ行ったら、行き来しちゃいたいねぇー。長期になると良いよ。そっちは、家探し最近どう？今年中には家買いそうなの？
央弥さん＜久しぶりですー。ちょこちょこコメントくれてたんですねー。私、ブログ更新遅いに加え、コメントの返事も書いてなくてすみませーん。こっちではごぼうが手に入らないので、人参のキンピラでもいいかも！シナモンロールもいいなぁ。ハワイ？？いいなー。いいなー。
Post a Comment